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時間を見つけてはオムライスを食べ歩きしてます！
昔ながらのオムライス 阿佐ヶ谷 中華三番
今回は東京編になります。
・JR中央線 阿佐ヶ谷駅
・「中華三番」
・町中華
・店舗情報 東京都杉並区阿佐谷北2-5-5
・定休日 土曜日
・営業開始 12：00～15：00 18：00～23：00
阿佐ヶ谷駅の北口から歩いて飲み屋街を抜けた住宅街に
ひっそりと？
営業されています。
実はこのお店は2回目の訪問になります。
・ご近所にある町の中華屋さん
マスターは高齢の方で１人でお店を切り盛りしています。
店内は昭和そのものの作りで古く
老朽化していることは否めませんが、清掃がとても行き届いており清潔に運営されて
昔から近所にあるような典型的な中華屋さんですね。
店内に入ると先客で若い女性がワイヤレスヘッドホンをしてスマホをいじり
餃子とラーメン＋野菜炒め的なものを１人黙々と
食べていました。
美味しそうでした。
店内はカウンターと１人用のテーブルが
並べられており、
うーん、、、
ここにまで影響してるよなーー
と感じた次第です。
着席するなり迷わずオムライスを注文。
注文してから5～6分程度でアツアツのオムライスが到着！（
マスターの手さばきが凄かったです。
動きに全く無駄がありません！
さすがプロですね。
オムライスはケチャップベースです。
最近流行りのデミグラスソースの
「ふわとろオムライス」ではありません！
やっぱりオムライスは「ケチャップ！」
私はそれを信念としてオムライスを食べ歩いています。(笑)
お値段 700円でお新香と中華スープも付いて来ます。
食欲が先行して
写真を撮るのを忘れました！
ケチャップをスプーンで広げた状態です。(笑)
高円寺のオムライスの有名店
「七面鳥」と同じような見た目ですが
こちらの方が玉子焼が硬めに焼いてます。
好みが別れるところですが、
私はしっかり焼いた方が好きです。
七面鳥は柔らかめの玉子焼です。
(ジューシー？）
中華スープがおいしい！お新香もおいしい！
オムライスの美味しさもさることながら
中華スープが絶品！
醤油ベースで鶏ガラの味濃いめです。
この中華スープのレシピ教えてくれないかなー？？
そしてお新香もおいしい！
たくあんとキュウリです。
付け合わせで出て来ていいの？
って感じのレベルです。
よく浸かっています。
・しょっぱいのが苦手な方は濃すぎると思います。
これだけでお茶碗一杯分のご飯を美味しく頂けるレベルです。(^
１人でおいしい！おいしい！うなづきながら10分程度で
完食！
ごちそう様でした！
ご高齢なマスター様
これからも元気で頑張って下さいね！
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